Sezam znamy głównie jako podstawowy składnik produkcji sezamków i chałwy.
Natomiast sezam jest jednym z najbardziej wartościowych darów natury, a ze względu na swoje nieocenione właściwości odżywcze i lecznicze z powodzeniem używany jest zarówno w kuchni jak i tradycyjnej medycynie.
Jak większość roślin oleistych, tak i sezam łuskany stanowi doskonałe źródło energii dla naszego organizmu. W 100g niniejszego produktu znajdziemy około 656 kalorii. Warto jednak wiedzieć, że w ciągu dnia nie powinniśmy spożywać więcej niż około 10-15g sezamu łuskanego. Co oznacza, iż dostarczamy do organizmu zaledwie 65-98 kalorii. Ponadto, należy pamiętać, iż sezam łuskany jest doskonałym źródłem nie tylko cennych witamin i minerałów, ale przede wszystkim nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka oraz błonnika. Dlatego też, w odpowiednich ilościach warto wprowadzić go do diety. Również w przypadku tych osób, które szczególnie dbają o smukły wygląd swojej sylwetki.
Natomiast sezam jest jednym z najbardziej wartościowych darów natury, a ze względu na swoje nieocenione właściwości odżywcze i lecznicze z powodzeniem używany jest zarówno w kuchni jak i tradycyjnej medycynie.
Jak większość roślin oleistych, tak i sezam łuskany stanowi doskonałe źródło energii dla naszego organizmu. W 100g niniejszego produktu znajdziemy około 656 kalorii. Warto jednak wiedzieć, że w ciągu dnia nie powinniśmy spożywać więcej niż około 10-15g sezamu łuskanego. Co oznacza, iż dostarczamy do organizmu zaledwie 65-98 kalorii. Ponadto, należy pamiętać, iż sezam łuskany jest doskonałym źródłem nie tylko cennych witamin i minerałów, ale przede wszystkim nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka oraz błonnika. Dlatego też, w odpowiednich ilościach warto wprowadzić go do diety. Również w przypadku tych osób, które szczególnie dbają o smukły wygląd swojej sylwetki.