Ekologiczny amarantus inaczej zwany szarłatem, jest jedną z najstarszych i najbardziej pożywnych roślin (pseudozbóż) uprawianych na świecie.
Sposób przygotowania:
wypłukane na gęstym sicie ziarno amarantusa gotujemy w proporcji 1:2 (1 porcja amarantusa na 2 porcje wody) ok. 20 minut.
Warunki przechowania
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
*składniki pochodzące z upraw ekologicznych
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 1692 kJ/ 401 kcal
Tłuszcz: 6,5 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,5 g
Węglowodany: 66 g
- w tym cukry: 1,7 g
Białko: 15 g
Sól: 0 g