-
Koszyk jest pusty
-
x
Wysyłka od 10,99 zł
-
Koszyk jest pusty
-
x
-
Wild Groves oliwa extra virgin Foxy C.O.O.C. Kalifornia (USA) 750ml (HPLC 1030 mg/kg)
| Cena przesyłki | 10.99 |
| Dostępność |
Średnia dostępność
|
| Kod kreskowy | |
| EAN | 810109692682 |
Zamówienie telefoniczne: 889133333
Oliwa extra virgin Foxy California Certyfikowana C.O.O.C. 750ml Bag
Certyfikat COOC (California Olive Oil Council) – co oznacza w praktyce?
COOC Seal to znak jakości przyznawany oliwom, które spełniają wymagania zarówno badań chemicznych, jak i oceny sensorycznej, aby mogły być uznane za prawdziwą oliwę extra virgin pochodzącą z regionu Kalifornia USA.
- Badania laboratoryjne: producent przekazuje próbki do laboratorium, które analizuje parametry jakości (wskaźniki świadczące o prawidłowym zbiorze, tłoczeniu oraz przechowywaniu oliwy).
- Ocena sensoryczna (Taste Panel): następnie oliwa trafia do uznanego panelu degustacyjnego na ślepą ocenę – musi mieć owocowość i być wolna od wad (wady mogą wskazywać m.in. problem z jakością oliwek, procesem tłoczenia lub magazynowaniem).
- Proces mechaniczny: w produkcji nie mogą być stosowane chemikalia ani ekstremalne podgrzewanie – oliwa extra virgin powstaje wyłącznie mechanicznie.
Certyfikat California Olive Oil Council (COOC): Oliwa zatwierdzona i dedykowana do Protokołu Nemechek
Foxy Extra Virgin Olive Oil to wyjątkowa oliwa klasy ultra premium produkowana w północnej Kalifornii przez Wild Groves. Powstaje wyłącznie z odmiany Coratina, znanej z naturalnie bardzo wysokiej zawartości polifenoli oraz intensywnego, wyrazistego profilu sensorycznego. Oliwa posiada certyfikat California Olive Oil Council (COOC Seal Certification) – jedno z najbardziej rygorystycznych i wiarygodnych oznaczeń jakości oliwy extra virgin na świecie.
Certyfikacja California Olive Oil Council (COOC)
Certyfikat COOC Seal przyznawany jest wyłącznie oliwom spełniającym najwyższe standardy jakości, potwierdzone zarówno analizą chemiczną, jak i profesjonalną oceną sensoryczną przez certyfikowany panel degustacyjny.
- potwierdzenie autentycznej jakości klasy extra virgin
- obowiązkowa weryfikacja laboratoryjna parametrów jakościowych
- ocena sensoryczna wykluczająca jakiekolwiek wady
- gwarancja świeżości i prawidłowej produkcji
- certyfikacja bardziej restrykcyjna niż minimalne normy międzynarodowe
Oliwy z certyfikatem COOC należą do najbardziej wiarygodnych i kontrolowanych oliw extra virgin dostępnych na rynku.
Dedykowana do stosowania w Protokole Nemechek
Foxy EVOO jest oliwą szczególnie cenioną w zastosowaniach funkcjonalnych, w tym jako element Protokolu Nemechek, który wykorzystuje świeżą oliwę extra virgin o wysokiej zawartości polifenoli jako element wsparcia metabolicznego i neurologicznego.
Kluczowe znaczenie ma wysoka zawartość związków fenolowych, świeżość oraz stabilność oksydacyjna, które są charakterystyczne dla odmiany Coratina i oliw najwyższej jakości.
Wysoka zawartość polifenoli – sezon 2025/2026
- Polifenole: 1030 mg/kg (metoda HPLC)
- Kwasowość (FFA): 0,20%
- Nadtlenki (PV): 7,73 meq O₂/kg
- K232: 2,089
- K270: 0,233
- Delta K: -0,0076
Poziom powyżej 1000 mg/kg plasuje tę oliwę w kategorii oliw funkcjonalnych o bardzo wysokiej zawartości związków bioaktywnych.
Profil sensoryczny
- Aromat: zielone oliwki, świeże zioła, liście pomidora, zielone jabłko
- Smak: intensywny, wyraźny, z charakterystyczną goryczką
- Finisz: długi, pikantny, świadczący o wysokiej zawartości polifenoli
- Odmiana: 100% Coratina
Pochodzenie
- Kraj: USA – Kalifornia
- Region: Sacramento Valley
- Producent: Wild Groves
- Ekstrakcja: tłoczenie na zimno
- Certyfikacja: California Olive Oil Council (COOC)
Opakowanie Bag-in-Box
- maksymalna ochrona przed światłem i utlenianiem
- wydłużona świeżość po otwarciu
- stabilność parametrów jakościowych
- idealne do codziennego stosowania
Producent – Wild Groves, Kalifornia
Wild Groves to uznany producent oliwy extra virgin z siedzibą w Newcastle w północnej Kalifornii. Firma specjalizuje się w produkcji świeżej oliwy najwyższej jakości, pochodzącej z własnych gajów oliwnych w regionie Sacramento Valley.
Rodzina producenta zajmuje się uprawą oliwek od pokoleń, łącząc wieloletnie doświadczenie z nowoczesną technologią tłoczenia. Oliwa powstaje z najwyższej jakości owoców, tłoczonych bezpośrednio po zbiorze, co zapewnia maksymalną świeżość oraz wysoką zawartość naturalnych związków bioaktywnych.
Wild Groves należy do najbardziej cenionych producentów oliwy w Kalifornii, a ich oliwy regularnie spełniają najbardziej rygorystyczne standardy jakości potwierdzone certyfikacją COOC.
Skład
100% oliwa z oliwek extra virgin (Coratina)
- Polecane
