• Szafran - znamionka 2g (2x1g) BIO

92.60
szt. Do przechowalni
Cena przesyłki 10.99
Orlen paczka 10.99
InPost Paczkomaty 15
InPost Kurier 15
Punkt Odbioru DPD 15.9
Kurier DPD 21
Dostępność Mało
EAN 5201402000413

Zamówienie telefoniczne: 889133333

Grecki czerwony szafran Krokos Kozanis jest uważany za króla przypraw. Jego doskonała jakość sprawia, że jest uważany za jeden z najlepszych na świecie. Krokus (eksportowany na cały świat pod nazwą Krokos Kozanis) wyrasta z małej okrągłej cebulki, która sadzona pod koniec lata lub wczesną jesienią, wypuszcza małe purpurowe kwiaty z trzema złotoczerwonymi znamionkami w każdym z nich. To właśnie te znamionka po wysuszeniu stają najdroższą przyprawą świata - szafranem. Do wytworzenia 1g przyprawy używa się ok. 150 kwiatów, które ze względu na swoją delikatność wymagają żmudnej, pracochłonnej i ręcznej obróbki. Zaskoczy Cię niezliczona ilość możliwości zastosowania szafranu. Przygotuj się na nowe kulinarne przygody. Zamocz kilka znamionek w szklance wody lub mleka, ale pamiętaj, że szafran nie lubi wysokich temperatur i w gorącej wodzie nie odda swojej barwy i aromatu. Gotuj z czerwonym greckim szafranem pamiętając jednak, że w przeciwieństwie do innych przypraw, drobna szczypta jest ilością więcej, niż wystarczającą do większości potraw. Szafran dostępny jest w postaci znamionek (nitek) i sproszkowany. Ta pierwsza postać jest bardziej poszukiwana, gdyż w tej formie dłużej zachowuje aromat i kolor. Stosowany z umiarem, dobrej jakości szafran, daje potrawom bogaty złoty kolor i wyjątkowy aromat. Stosować go można do wielu potraw, począwszy od serów (twarogi czy parmezan), poprzez zupy, mięsa, ryby i drób, a na makaronach i ryżu kończąc. Składniki: Suszone znamionka szafranu* / *certyfikowany produkt rolnictwa ekologicznego. Rolnictwo UE Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Producent: Krokos Kozanis