-
Koszyk jest pusty
-
x
Wysyłka od 10,99 zł
-
Koszyk jest pusty
-
x
-
Pamako oliwa wczesnego zbioru extra virgin ultra premium Experimental Edition zestaw 3x250ml BIO
| Cena przesyłki | 10.99 |
| Dostępność |
Mało
|
| Kod kreskowy | |
| EAN | 5214000405054 |
Zamówienie telefoniczne: 889133333
Pamako Premium Organic Experimental Edition – zestaw 3×250 ml BIO
Po trzech latach intensywnych eksperymentów i pracy nad procesem ekstrakcji przedstawiamy wyjątkowy zestaw Pamako Experimental Edition – trzy organiczne oliwy extra virgin, każda tłoczona z tej samej odmiany Tsounati, z tego samego gaju oliwnego, lecz zbierana w różnych momentach sezonu. To rzadki produkt kolekcjonerski, stworzony dla pasjonatów oliwy najwyższej jakości oraz osób, które chcą głęboko zrozumieć wpływ momentu zbioru na profil smakowy i wartość zdrowotną oliwy.
Oliwa z jednego gaju, trzy różne oblicza
W skład zestawu wchodzą trzy butelki 250 ml, odpowiadające trzem etapom dojrzewania owoców odmiany Tsounati w gaju producenta, położonym w górach Selino w regionie Chania na Krecie. Każda oliwa została wytłoczona w innym okresie – od października do grudnia – co pozwala poznać pełne spektrum aromatów i intensywności wynikających z czasu zbioru.
- P – wczesny zbiór (październik): intensywnie zielona, pikantna, wysoka w polifenole, o wyrazistym goryczkowo-ziołowym profilu.
- M – zbiór środkowy (listopad): bardziej zbalansowana, świeża, z nutami świeżych migdałów i dojrzałych owoców.
- K – późny zbiór (grudzień): łagodniejsza, bardziej owocowa, o niższej intensywności pikantności, idealna do codziennej kuchni „gourmet”.
Każda butelka ma charakterystyczny piktograf P, M lub K (Pa – Ma – Ko) i jest zamknięta naturalnym korkiem z drewna korkowego. Przestrzeń w butelce zabezpieczono odrobiną argonu, eliminując kontakt oliwy z tlenem.
Proces produkcji oparty na precyzji i wiedzy
Wszystkie trzy oliwy powstały z ekologicznych owoców odmiany Tsounati, uprawianych bez oprysków i chemii w gajach rosnących na skalistych zboczach gór Selino. Zbiór odbywa się ręcznie, często w trudnych warunkach terenowych, a następnie owoce są tłoczone w niskiej temperaturze, bez pestki i w środowisku pozbawionym tlenu. Dzięki temu zachowane zostają naturalne polifenole, aromaty i właściwości zdrowotne, z których słynie Pamako.
Zestaw dla pasjonatów – z pełną dokumentacją i przewodnikiem
W opakowaniu znajduje się szczegółowy list zawierający pełną specyfikację każdej z butelek:
- datę zbioru,
- opis profilu organoleptycznego,
- informacje o intensywności goryczki i pikantności,
- zastosowanie kulinarne.
Do zestawu dołączony jest także dedykowany adres e-mail producenta, Eftihisa Androulakisa, który odpowiada indywidualnie na pytania dotyczące oliwy, jej właściwości oraz sposobów zastosowania.
Dodatkowo kupujący otrzymuje zestawienie dań i rekomendacji kulinarnych przygotowanych przez najlepszych szefów kuchni z lokalnych restauracji na Krecie. To przewodnik po idealnym łączeniu oliw z zestawu z potrawami, aby wykorzystać ich pełen potencjał.
Doświadczenie smakowe typu „gourmet”
Zestaw Pamako Experimental Edition to produkt dla osób poszukujących wyrafinowanych smaków, chcących odkryć subtelne różnice między wczesnym, średnim i późnym zbiorem oliwek tej samej odmiany. To także doskonały wybór dla sommelierów oliwy oraz miłośników kuchni wysokiej jakości, którzy chcą pracować z oliwami o precyzyjnie określonych parametrach.
Dlaczego warto wybrać Pamako Experimental Edition?
- jedna odmiana – trzy różne momenty zbioru,
- trzy profile smakowe w jednym zestawie,
- pełna dokumentacja organoleptyczna i technologiczna,
- kontakt z producentem,
- rekomendacje kulinarne przygotowane przez lokalnych szefów kuchni,
- opakowania zabezpieczone argonem przed oksydacją,
- produkt kolekcjonerski – dostępny w bardzo ograniczonej ilości.
Podsumowanie
Pamako Experimental Edition to unikatowy zestaw trzech ekologicznych oliw extra virgin, które powstały jako rezultat wieloletnich badań i eksperymentów. Trzy butelki – wczesna, średnia i późna – pozwalają doświadczyć pełnego spektrum smaków odmiany Tsounati. To produkt dla pasjonatów, szefów kuchni, degustatorów oliwy oraz wszystkich, którzy chcą poznać głębszą historię i charakter tej wyjątkowej odmiany.
- Polecane
